恒溫油槽區(qū)別於(yú)恒(héng)溫(wēn)水槽(cáo),因為恒(héng)溫(wēn)油槽加入的(dí)介(jiè)質(zhì)不(bù)是水,而(ér)是油,這樣(yàng)的油(yóu),我們就要注意了,加(jiā)熱時,電(diàn)阻絲都是(shì)高(gāo)溫(wēn)控製的裝置,一旦(dàn)沒有(yǒu)選(xuǎn)擇(zé)好油(yóu)的介質(zhì),我們的(dí)油(yóu)就會在不恰(qià)當的溫(wēn)度下(xià)發(fā)生變化,如膠化,如(rú)碳(tàn)化(huà)等。
我(wǒ)們(mén)常用的油(yóu)加(jiā)入恒溫(wēn)油槽的有食(shí)用(yòng)油和氣(qì)缸油(yóu)和(hé)矽(guī)油等。這(zhè)些油的(dí)介(jiè)質在正常(cháng)情況下(xià)絕緣(yuán)性(xìng)特別的(dí)高(gāo),電熱絲可以(yǐ)直接將熱量傳(chuán)導給(gěi)恒(héng)溫油(yóu)槽(cáo)的(dí)介質,但是這(zhè)樣的設計(jì)如果介質控製不(bù)好(hǎo)的話,我們(mén)就會(huì)有巨大(dà)的安全(quán)隱患(huàn)。
1,電阻絲溫(wēn)度(dù)知(zhī)道(dào)300到(dào)500度以上(shàng),食用油(yóu)和氣缸油極易發(fā)生(shēng)碳(tàn)化現(xiàn)象(xiàng),這樣的(dí)介(jiè)質的導電性(xìng)就會加(jiā)強,容(róng)易使(shǐ)得(dé)外殼(ké)帶(dài)電。所有我們要根據油的型號選(xuǎn)擇(zé)適合的介質。
2,有時的油(yóu)的介質就會發生膠(jiāo)化(huà)現象,這(zhè)樣的(dí)現象(xiàng)由(yóu)於油中的(dí)某些成分被蒸(zhēng)發,從(cóng)而導致油(yóu)的粘度加大(dà),我們在選擇介質(zhì)的(dí)時候要(yào)考慮油(yóu)的粘(nián)度問題(tí)。
恒(héng)溫油(yóu)槽(cáo)價(jià)格(gé)也需要考慮。
3,有一(yī)種矽油我(wǒ)們(mén)一(yī)般不會(huì)選擇,因(yīn)為這樣的矽油(yóu)會產生(shēng)一(yī)種(zhǒng)有毒的物(wù)質(zhì),這樣(yàng)的物質就是(shì)苯(běn),苯具有高度性(xìng),所以我們建議(yì)不(bù)采用(yòng)苯(běn)甲(jiǎ)基矽油(yóu)作為(wéi)恒(héng)溫油(yóu)槽的介質。